Cheval Rubin

Rubin ist eine einheimische bulgarische Rebsorte, die zwar nicht so bekannt ist wie die berühmte Mavrud, aber nicht weniger interessant. Es handelt sich ebenfalls um einen körperreichen und kräftigen Rotwein mit fruchtigen Anklängen. Der Rubin wird häufiger als Teil einer Cuvée verkostet, zum Beispiel in unserem bewährten Kaba gayda. Als eigenständiger Wein ist er jedoch ein Novum in unserem Cheval-Sortiment. Er stammt aus der Weinregion Thrakische Ebene im Südosten Bulgariens mit mediterranem Klima. Der Wein wurde in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut.