Villa Armira Shiraz Reserve

Yamantiev's Villa Armira – vinice rodiny Yamantievových se rozkládají na východních svazích pohoří Rodopy, oblasti s horkým mediteránním klimatem, jíž poskytuje vláhu pravidelný vítr od Egejského moře. Řada Villa Armira, která je pojmenována podle významné místní dochované památky – římské patricijské vily z III. stol. n. l., přináší tři výborná červená suchá zralá vína, z nichž přímo sálá horké jižní slunce – cabernet sauvignon, merlot a shiraz. Shiraz je celosvětově rozšířená odrůda, v místním pojetí se jedná o silné a trpké mužné víno s dlouhým závěrem, které zraje v sudech typu barrique po dobu tří měsíců. Tento shiraz byl mezi víny této odrůdy také oceněn na mezinárodní vinařské soutěži AWC ve Vídni zlatou medailí v r. 2017.   Sklepy rodiny Yamantievových se nacházejí ve městě Ivailovgrad ve východní části hor Rodop, 70 km od Středozemního moře. Nachází se v kopcovitém regionu. Půdy jsou černozemního druhu, velice vhodné pro pěstování vína, tabáku, broskví, fíků a pšenice. Ročně je v této oblasti přibližně 300 slunečných dnů. Celková plocha vinic je 320ha z toho se na 40ha pěstuje Cabernet Sauvignon, na 120ha Merlot, na 45ha Pamid a 15ha jsou ostatní odrůdy. Majitelé vinic jsou privátní zemědělci, kteří jsou sdruženi pod vinařské družstvo Ivailovgrad. Vinivel od nich vykupuje víno pro další zpracování. Střední věk vinic je 12 až 20let a průměrný objem sklizně je 850 až 950kg na 1000 metrů čtverečních. Vinice jsou vzdáleny do 6km od vinného sklepa. Průměrná produkce vína Vinivel je 1 200 000 litrů. Větší část vín zraje v dubových sudech typu barique dovezených z Francie. Vína mají velice dobré aroma, silnou chuť plodů ovoce a je objemové s obsahem 12-15.5 % ob., extrakt 24 až 30 g/l. Vyváží se do USA, ČR, Německa, Japonska, Kanady a Švédska.