Villa Armira Shiraz Reserve

Yamantiev's Villa Armira – vinice rodiny Yamantiev sa nachádzajú na východných svahoch pohoria Rodopy, v oblasti s horúcim stredomorským podnebím, ktoré je napájané pravidelnými vetrami od Egejského mora. Z radu Villa Armira, pomenovaného podľa významnej zachovanej miestnej pamiatky - rímskej patricijskej vily z 3. storočia n. l., sa vyrábajú tri vynikajúce suché červené vína Cabernet Sauvignon, Merlot a Shiraz, ktoré si užívajú horúce južné slnko. Shiraz je celosvetovo rozšírená odroda hrozna, lokálne definovaná ako silné a trpké mužné víno s dlhým záverom, ktoré dozrieva tri mesiace v barikových sudoch. Spomedzi vín tejto odrody získal tento shiraz aj zlatú medailu na medzinárodnej súťaži vín AWC vo Viedni v roku 2017. Pivnice rodiny Yamantiev sa nachádzajú v mestečku Ivailovgrad vo východnej časti pohoria Rodopy, 70 km od Stredozemného mora. Nachádza sa v kopcovitom regióne. Pôdy sú černozemného typu, veľmi vhodné na pestovanie vína, tabaku, broskýň, fíg a pšenice. V tejto oblasti je približne 300 slnečných dní v roku. Celková plocha vinic je 320 ha, z toho 40 ha je vysadených Cabernetom Sauvignon, 120 ha Merlotom, 45 ha Pamidom a 15 ha inými odrodami. Vlastníkmi vinic sú súkromní poľnohospodári, ktorí sú združení vo vinárskom družstve Ivailovgrad. Vinivel od nich nakupuje víno na ďalšie spracovanie. Priemerný vek vinic je 12 až 20 rokov a priemerný objem úrody je 850 až 950 kg na 1 000 m2. Vinohrady sa nachádzajú v okruhu 6 km od vínnej pivnice. Priemerná produkcia vína spoločnosti Vinivel je 1 200 000 litrov. Väčšina vín dozrieva v dubových sudoch barique dovezených z Francúzska. Vína majú veľmi dobrú arómu, výraznú ovocnú chuť a sú objemné s 12 - 15,5 % obj. a extraktom 24 až 30 g/l. Víno sa vyváža do USA, Českej republiky, Nemecka, Japonska, Kanady a Švédska.