Villa Armira Shiraz Reserve

Villa Armira του Yamantiev - Οι αμπελώνες της οικογένειας Yamantiev βρίσκονται στις ανατολικές πλαγιές της Ροδόπης, μια περιοχή με θερμό μεσογειακό κλίμα, το οποίο τροφοδοτείται από τους τακτικούς ανέμους του Αιγαίου Πελάγους. Η σειρά Villa Armira, που πήρε το όνομά της από ένα σημαντικό τοπικό σωζόμενο μνημείο - μια ρωμαϊκή πατρική έπαυλη που χρονολογείται από τον 3ο αιώνα μ.Χ. - παράγει τρία εξαιρετικά ερυθρά κρασιά ξηρής παλαίωσης, Cabernet Sauvignon, Merlot και Shiraz, τα οποία απολαμβάνουν τον ζεστό νότιο ήλιο. Το Shiraz είναι μια παγκοσμίως διαδεδομένη ποικιλία αμπέλου, η οποία τοπικά ορίζεται ως ένα δυνατό και στυπτικό αρρενωπό κρασί με μακρά επίγευση, που παλαιώνει σε βαρέλια barrique για τρεις μήνες. Μεταξύ των κρασιών αυτής της ποικιλίας, αυτό το shiraz τιμήθηκε επίσης με χρυσό μετάλλιο στον διεθνή διαγωνισμό κρασιού AWC στη Βιέννη το 2017. Τα κελάρια της οικογένειας Yamantieff βρίσκονται στην πόλη Ivailovgrad στο ανατολικό τμήμα της Ροδόπης, 70 χλμ. από τη Μεσόγειο Θάλασσα. Βρίσκεται σε μια λοφώδη περιοχή. Τα εδάφη είναι τύπου chernozem, πολύ κατάλληλα για την καλλιέργεια κρασιού, καπνού, ροδάκινων, σύκων και σιταριού. Στην περιοχή αυτή υπάρχουν περίπου 300 ημέρες ηλιοφάνειας το χρόνο. Η συνολική έκταση των αμπελώνων είναι 320 εκτάρια, εκ των οποίων τα 40 εκτάρια είναι φυτεμένα με Cabernet Sauvignon, τα 120 εκτάρια με Merlot, τα 45 εκτάρια με Pamid και τα 15 εκτάρια με άλλες ποικιλίες. Οι ιδιοκτήτες των αμπελώνων είναι ιδιώτες αγρότες που συνδέονται στο πλαίσιο του οινοποιητικού συνεταιρισμού Ivailovgrad. Η Vinivel αγοράζει κρασί από αυτούς για περαιτέρω επεξεργασία. Η μέση ηλικία των αμπελώνων είναι 12 έως 20 έτη και ο μέσος όγκος συγκομιδής είναι 850 έως 950 κιλά ανά 1000 τετραγωνικά μέτρα. Οι αμπελώνες βρίσκονται σε απόσταση 6 χιλιομέτρων από το κελάρι. Η μέση παραγωγή κρασιού της Vinivel ανέρχεται σε 1 200 000 λίτρα. Τα περισσότερα κρασιά παλαιώνουν σε δρύινα βαρέλια barique που εισάγονται από τη Γαλλία. Τα κρασιά έχουν πολύ καλό άρωμα, έντονη γεύση φρούτων και είναι ογκώδη με 12-15,5 % vol., εκχύλισμα 24 έως 30 g/l. Εξάγεται στις ΗΠΑ, την Τσεχική Δημοκρατία, τη Γερμανία, την Ιαπωνία, τον Καναδά και τη Σουηδία.